Voyage culinaire en Touraine de Ecole Sup’Édition

Découvrez les spécialités culinaires et les vins qui font la renommée de la Touraine, dont sa gastronomie est classée Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Critique : Les recettes sont excellentes et les photos magnifiques, c’est à  recommander ! Au lieu d’un livre de cuisine traditionnel c’est plutôt un carnet de voyage rempli de recettes : l’auteure raconte ses découvertes à travers la Touraine et explique comment reproduire les plats chez soi . Ça change des livres traditionnels et c’est très agréable à parcourir. Les explications sont claires et les recettes essayées sont délicieuses.Bravo pour le format du « carnet »… c’est très original!

Note : 9,5/10

 

  • Cartonné: 108 pages
  • Editeur : ESTEN/Éditions Incunables 2.0 (2011)

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Une réflexion sur “Voyage culinaire en Touraine de Ecole Sup’Édition

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