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Dans cet ouvrage tant attendu, vous trouverez plus de cent recettes, un carnet de notes, ainsi que les témoignages et conseils de deux mille sept cents personnes qui ont testé le programme en avant-première.

Chronique : Avec son premier livre, Jessie Inchauspé, biochimiste devenue influenceuse, a construit une énorme plateforme de médias sociaux et s’est imposée comme la référence du monde du bien-être pour tout ce qui concerne la glycémie. Elle est la préférée de nutritionnistes fonctionnels comme Will Cole et d’écrivains spécialisés dans le bien-être comme Liz Moody et Kelly Leveque ; de plus, des célébrités comme Jameela Jamil ont englouti ses astuces plus rapidement qu’une pile de crêpes du dimanche matin. Son dernier livre est basé sur l’idée que les lecteurs voulaient un moyen facile, accessible et rationalisé d’incorporer ses astuces dans leur vie, La Méthode Glucose Goddess – Le programme scientifique de 4 semaines pour réduire vos fringales, retrouver votre énergie et vous sentir en pleine forme offre ces conseils en petites bouchées. Parfois, sa science ressemble plus à une validation de ses hypothèses par la foule, et la juxtaposition de ses photos ludiques et minces avec des affirmations scientifiques semble plus digne d’un Insta qu’elle n’est fondée sur des preuves. Elle exagère et simplifie à l’extrême l’impact de la glycémie sur l’organisme (les pics de sucre sanguin nous tuent lentement, provoquent des cancers et entraînent toutes sortes de conséquences, des problèmes auto-immuns à l’infertilité), mais aucune de ses astuces n’est nocive. Tout conseil de manger plus de légumes, d’incorporer des mouvements joyeux et d’ajouter un peu de vinaigre à la nourriture ne peut pas faire de mal, et même s’il ne peut pas guérir ou inverser des problèmes de santé majeurs, les conseils et les astuces offrent de douces indications qu’elle enseigne avec amour à ses lecteurs à intégrer dans leurs habitudes, sans jugement ni règles alimentaires rigides – une approche bienvenue malgré tous les défauts du livre.

Éditeur ‏ : ‎ Robert Laffont (4 mai 2023) Langue ‏ : ‎ Français Broché ‏ : ‎ 288 pages ISBN-10 ‏ : ‎ 2221269241 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2221269244 Poids de l’article ‏ : ‎ 109 g