L’histoire du vin, c’est l’histoire de la civilisation.
Tout part de la Méditerranée. Dans l’Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d’huile, et coupé d’eau avant d’être bu. C’est aussi la boisson religieuse par excellence. La mythologie grecque regorge d’allusions au vin et dans la Bible, à la fin du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux.

Chronique : APPEL À TOUS LES AMATEURS DE VIN ! Si vous aimez le vin (bien sûr, vous ne liriez pas ce livre si vous ne l’aimiez pas) et surtout si vous aimez son histoire… C’est sans compter que Benoist Simmat a capturé la magie de la vinification d’une manière si éloquente que vous ne réalisez même pas que vous apprenez tant de choses ! En outre, elle se mêle aux questions troublantes de  Bacchus relooké est ici le guide de cette balade au pays des ceps, du raisin et des cépages. Autant commencer par son préambule pour le lecteur peu averti qui retrouvera ensuite plus facilement ses marques. Bien écrit, le récit est rondement mené et permet de passer un bon moment de lecture ; grâce à son histoire Daniel Casanave apporte de l’humour par des scènes cocasses et  dévoile de belles planches. Très bon divertissant à lire en busant un bon vin.

Note : 9,5/10

• Editeur : Les Arènes (17 octobre 2018)
• Collection : AR.ROMAN GRAPH.